Le Conseil départemental aux côtés de la Société Coopérative Agricole Laitière de Fillinges-Baillard
Le Conseil départemental de la Haute-Savoie s’engage auprès des agriculteurs pour faire face aux enjeux actuels et préserver la richesse du monde agricole. Dans cette dynamique, il a choisi de soutenir la Société Coopérative Agricole Laitière de Fillinges-Baillard dans son projet d’extension et de modernisation de son site à Fillinges.
Dans ce cadre, Martial Saddier, Président du Conseil départemental de la Haute-Savoie, Marie-Louise Donzel-Gonet, Vice-Présidente déléguée à l’agriculture, la forêt et l’alimentation, Agnès Gay, Conseillère départementale du Canton de Bonneville et Stéphane Chenal, Président de la Coopérative Agricole Laitière de Fillinges-Baillard ont signé ce jeudi 17 juillet une convention de partenariat, en présence de Bruno Forel, Maire de Fillinges.
La Société Coopérative Agricole Laitière de Fillinges-Baillard s’engage dans un projet d’extension et de modernisation de son site à Fillinges afin d’assurer la transformation fromagère de la totalité du lait collecté dans des conditions durables et performantes.
Ce projet, d’un montant de plus de plus de 8 M€, comprend notamment :
- L’extension des bâtiments existants à Fillinges
- La création d’un atelier de fabrication de Reblochon ainsi que la préparation des aménagements futurs pour la production d’Abondance et de Raclette IGP ;
- La construction de nouvelles caves mieux isolées, une salle de saumure modernisée, une salle de lavage des fromages et la mise en place d’un tunnel de lavage du matériel ;
- L’agrandissement et la modernisation des locaux et des aires de stockage du lait et du lactosérum ;
- L’extension de l’espace d’accueil du public.
Dans le cadre des aides aux investissements destinées aux PME actives dans la transformation ou la commercialisation de produits agricoles, le Conseil départemental de la Haute-Savoie apporte une aide financière de 880 300 € à ce projet.